・・・🪷 안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です 🪷・・・ こんにちは🤗 チャングムが生きていた時代も、現代も、人の心はそれほど変わらないのかもしれません。 このドラマを見ていると、時代が違っても、人を思う気持ちや、愛情、嫉妬、恨みなど、人の心の奥にあるものは同じなのだと感じることがあります。 実際に、仲の良か...
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・・・🪷 안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です 🪷・・・ こんにちは🤗 今回は、中宗王の母である貞顕王后（慈順大妃）尹氏について、少し触れておきたいと思います。 貞顕王后は、李氏朝鮮王朝第9代・成宗の王妃であり、第11代・中宗の生母です。 朝鮮王朝屈指の名門、坡平尹氏の出身で、温厚な人柄でありながら、中央政界に...
・・・🪷 안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です 🪷・・・ こんにちは 本日は明の使者の病気（糖尿病） 糖尿病が進行すると、さまざまな合併症につながることがあります。 チャングムもハン尚宮も、使者の体調を見ながら料理を考えていたのかもしれませんね。 実は私自身も糖尿病の治療を受けた経験があり、食事管理の大...
・・・🪷 안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です 🪷・・・ こんにちは🤗 朝の涼しい時間に散歩をすることが、私の日課です。山々に囲まれた盆地ですが、本当に空気が澄んでいて、歩いていると気持ちがいい場所です。 チャングムの撮影場所も、山に囲まれた美しい景色がたくさん登場します。主な撮影場所として、龍仁大長今パーク、水...
・・・🪷 안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です 🪷・・・！ チャングムは、ハン尚宮が自分に何を伝えようとしていたのかを理解し、その思いをチョンホに話しました。 料理は、人に勝つためのものではない。小手先や小細工でもない。 汗と真心、そして相手を思う心。 チャングムは、自分の中にあった慢心に気づき、師匠であるハン尚...
・・・🪷 안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です 🪷・・・ こんにちは🤗 第16話には、チャングムがこれから歩んでいく道の「心の基本」が込められています。 一緒に考えてみませんか。 第16話 真心 皇太后による1回目の競合に敗れたハン尚宮（サングン）とチャングム。 ハン尚宮（サングン）はチャングムに、療...
・・・🪷 안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です 🪷・・・！ こんにちは！ 田舎の旧暦では、ご先祖を迎え盆で自宅にお迎えし、８月16日は送り盆と言って 送り火の煙でキュウリとナスの馬に乗って ご霊界にのぼっていく日です。 昔からの言い伝えを守り、その土地の風習にのっとって先祖に敬う行事に参加することが 日常の徳を...
・・・🪷 안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です 🪷・・・！ ハン尚宮（サングン）とチャングムが解決した味噌の味が変わった原因 宮廷の庭の木々を庭師がきれいに剪定し、落ち葉などを整理したことが、 みその味の変化につながっていたのです。 私もチャングムに出てくる料理を参考に、味噌チゲ風の料理を作ってみました。冷蔵庫に...
・・・🪷 안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です 🪷・・・ 私の現在の住まいでは 旧暦のお盆は８月１５日です ご先祖様の供養と感謝をします。また普段会えない親戚や兄弟が集まる日です。 韓国は お盆にあたる「チュソク（秋夕) 」は、旧暦８月１５日に行われます。 先祖供養と収穫感謝の祝祭です。 ご先祖様への感謝を大切に...
・・・🪷 안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です 🪷・・・ こんにちは 宮廷料理を検索していたら下記の言葉を見つけました 。 韓国の宮廷料理は、王族の健康を支える食文化として発展しました。「五味・五色」の調和も大切にされていたそうです。 王様の朝食・粥膳（ミウムサン） 【第１２話 ハンサングンの賭け】 ...
