・・・🪷　안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です　🪷・・・！ ハン尚宮（サングン）とチャングムが解決した味噌の味が変わった原因 宮廷の庭の木々を庭師がきれいに剪定し、落ち葉などを整理したことが、 みその味の変化につながっていたのです。 私もチャングムに出てくる料理を参考に、味噌チゲ風の料理を作ってみました。冷蔵庫に...

・・・🪷　안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です　🪷・・・ 私の現在の住まいでは　旧暦のお盆は８月１５日です ご先祖様の供養と感謝をします。また普段会えない親戚や兄弟が集まる日です。 韓国は　お盆にあたる「チュソク（秋夕) 」は、旧暦８月１５日に行われます。 先祖供養と収穫感謝の祝祭です。 ご先祖様への感謝を大切に...

・・・🪷　안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です　🪷・・・ こんにちは　宮廷料理を検索していたら下記の言葉を見つけました　。 韓国の宮廷料理は、王族の健康を支える食文化として発展しました。「五味・五色」の調和も大切にされていたそうです。 　　　　　王様の朝食・粥膳（ミウムサン） 【第１２話　ハンサングンの賭け】 ...

・・・🪷　안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です　🪷・・・　 退膳間（テソンガン） 🤗　退膳間（テソンガン）とは台所付きの住居です。 ここはハン尚宮（サングン）と幼い日のチャングムが使っていた退膳間（テソンガン）です。 　　ハン尚宮（サングン）とチャングム 【第１１話　真相究明】 「呪いの札」の陰謀を追うチョ...

・・・🪷　안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です　🪷・・・ こんにちは🪷 チャングムの誓い第１０話の資料を作成中に 野営で王様に食べて頂いた、冷麺を私も作ってみたくなり 自己流ですが、作りました。　いかがですか？ スイカとキムチがこんなに合うのかとホッコリ美味しかったです。🤗 チャングムの料理を思い浮かべながら食べ...

・・・🪷　안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です　🪷・・・ こんにちは　蓮の華です 本日はチャングムとクミョンの関係を最後に書いておきます。🤗 第9話　　最初の料理 皇太后様 女官正式採用をかけた料理試験の結果、首席はクミョン、支給されたもの以外の食材を使ったチャングムは落第を言い渡された。 そこへ試験の見学に...

　・・・🪷　안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です　🪷・・・ 熊本地震で被災された皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。 朝の散歩のとき、近くのお百姓さんの庭先に　ひまわりとケイトウのブーケが 280円で売ってました、　早々に夏を感じ楽しんでます。 【第8話 女官への道】 ウンベクに逆らい、貴重な薬草キバナオウ...

　・・・🪷　안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です　🪷・・・ 毎日暑い日が続きますね。ふと「チャングムの時代の夏は、どんな暑さだったのだろう」と気になり調べてみました。 52話の中で　チャングムと王様との散歩の中で　、「寒い冬の時は　風邪がはやります それでも麦の豊作もあり、風の予防に注意すれば　民は飢えに苦しまな...

・・🪷　안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です　🪷・・・ チャングムを中心にした相関図を下記に書いておきました 物語と一緒に人間関係を参考にしてください。 ...

・・・🪷　안녕하세요（アンニョンハセヨ）蓮の華です　🪷・・・ この頃のクミョンとチャングムは、お互いの知識を認め合い、助け合いながら学んでいました。 しかし、この⼆⼈は後に最⼤のライバルとなってしまいます。 いったい何が⼆⼈の運命を変えたのでしょうか。😒 相関図（前編）書いておきます 第6話 18歳になってもチャン...